Historisk mad oplevelse

Foldens Hotel Menu

Book bord​

Dagens Middag​

Take Away​

Varme drikke

Filter kaffe

Regular Filter Coffee

30,00 kr.​

Friskkværnet Kaffe

Freshly Ground Coffee​

34,00 kr.​

Varm Kakao

Hot Chocolate

38,00 kr.​

Dagens kage

Cake of the day

42,00 kr.​

Kaffe med dagens kage

Coffee with cake of the day

75,00 kr.​

Pickwick te

Tea from Pickwick

28,00 kr.​

Espresso / Double Espresso

32,00 / 38,00 kr.​

Cappuccino

38,00 kr.​

Cafe Latte

38,00 kr.​

Latte Macchiato

38,00 kr.​

Irish coffee 2cl / 4cl

78,00 / 98,00 kr.​

Iskaffe enkelt shot / dobbelt shot

38,00 / 48,00 kr.​

Smørrebrød

Smørrebrød serveres indtil kl. 18:00

Open Faced Sandwiches are served until 18:00​

MARINERET SILD

Med karrysalat, løg og æg

Pickled herring with onions and egg​

Almindelig: 58,00 kr.

Luksus: 78,00 kr.

KRYDDERSILD​

Med karrysalat, løg, æg og kapers

Spiced herring with onions and capers​

Almindelig: 58,00 kr.

Luksus: 78,00 kr.

ÆG OG REJER

Med mayonnaise, citron og kaviar
​Eggs and shrimp with lemon and caviar

Almindelig: 58,00 kr.

Luksus: 78,00 kr.

FISKEFILET

Med remoulade og citron

Fish filet with "remoulade" and lemon​

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

LEVERPOSTEJ

Med rødbeder og bacon
​Liver Paté with pickled beets and bacon

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

ROASTBEEF

Med remoulade, peberrod og ristede løg
​Roastbeef with "remoulade" horseradish and roasted onions

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

LUN RIBBENSTEG

Med rødkål og appelsin
​Roast pork with red cabbage and orange

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

HAMBURGERRYG

Med italiensk salat og peberfrugt
​Ham with italian salad

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

RULLEPØLSE

Med løg og sky
​Spiced rolled pork with onions and aspic

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

KARTOFFELMAD

Med mayonnaise, løg, bacon og pesto
​Potato with mayonnaise, onion, bacon and pesto

Almindelig: 58,00 kr.
​Luksus: 78,00 kr.

Franskbrød med rejer + 1 gl. hvidvin

Toast with shrimp incl. 1 glass of white wine

168,00 kr.

Stor lækker sandwich

Alle sandwiches serveres i italiensk krydderbolle med hjemmelavet dressing

All sandwiches are served in an italian bun with herbs and spices and homemade dressing.

​

NKL. POMMES FRITES / KRYDRET KARTOFFELBÅDE

INCLUDING FRIES.

KYLLING & BACON

Med karrydressing, tomat, løg og agurk
​Chicken and bacon sandwich with curry dressing

138,00 kr.​

ÆG & REJER

Med salat, tomat, agurk og mayonnaise
​Egg & shrimp sandwich with salad and mayonnaise

138,00 kr.​

VARMRØGET LAKS

Med sennepsdressing og krydderurter

Hot smoked salmon sandwich with mustard dressing​

148,00 kr.​

CLUB SANDWICH

Med kylling, tomat, ananas, agurk, sprød bacon og løg
​Chicken, tomato, pineapple, crispy bacon and onion

138,00 kr.​

VEGETAR SANDWICH

Med stegte grøntsager
​Grilled vegetables

138,00 kr.​

Foldens Burger

HUSETS BURGER

Med bøf af himmerlandskød, cheddarost og bacon i en italiensk urtebolle med pommes rustik og chili ketchup
​Homemade burger with beef from Himmerland, cheddar cheese, bacon, chili ketchup and Pommes Roustique

138,00 kr.​

LUKSUS BURGER

Med fyldig hakkebøf af oksekød, sprød salat, syltede rødløg, tomat, agurk, smeltet cheddar,
​bacon og hjemmelavet dressing i en luftig brioche bolle med steakhouse pommes frites
​With a substantial beef patty, tomato, onion, cucumber, melted cheddar and homemade

dressing in a brioche bun with steakhouse fries​

138,00 kr.​

Kyllingeburger

Med sprød cornflakes-paneret kyllingefilet, frisk salat, tomater i en luftig brioche bolle, hertil steakhouse pommes frites og hjemmelavet aioli
​Southern Style Chicken Burger with salad and tomato in a brioche bun with steakhouse fries
​and homemade aioli

138,00 kr.​

BØFSANDWICH

Med rødbeder, remoulade, ketchup, sennep, syltede agurker, løg, sauce og pommes frites
​Beef sandwich with onions, beets, ketchup, mustard, pickles, "remoulade", gravy and fries

138,00 kr.​

EKSTRA OST

Extra cheese

10,00 kr.​

EKSTRA BACON

Extra Bacon

10,00 kr.​

Lette retter

PASTASALAT

Med frisk salat, kylling, bacon & flutes
​Pasta salad with chicken, bacon & bread

128,00 kr.​

SKALDYRSSALAT

Med friske salater og skaldyr, pesto samt flutes
​Shellfish salad, with seasonal greens and bread

158,00 kr.​

CÆSAR SALAT

Med frisk salat, kylling, parmesanost, croutoner & bacon
​Caesar salad with chicken, parmesan cheese, croutons & bacon

128,00 kr.​

Omeletter

OMELET MED SKINKE & OST

Serveres med salat (Serveres fra kl. 12:00 - 18:00)

Omelet with ham & cheese, served with mixed salad

128,00 kr.

OMELET MED REJER​

Serveres med salat (Serveres fra kl. 12:00 - 18:00)
​Omelet with shrimps, served with mixed salad

148,00 kr.

Fiskeretter

STORT STJERNESKUD

Med 2 fiskefileter, dressing, rejer, kaviar og citron
​2 fish filets with dressing, shrimp, caviar and lemon

198,00 kr.​

LILLE STJERNESKUD

Med 1 fiskefilet, dressing, rejer, kaviar og citron
​1 fish filet with dressing, shrimp, caviar and lemon

148,00 kr.​

2 FISKEFILETER

Med pommes frites

2 fish filets with french fries

158,00 kr.​

STEGT SKAGEN RØDSPÆTTE

Med kartofler, tyttebær og smørsauce

Fried Skagen plaice with potatoes, lingonberries and buttersauce

248,00 kr.​

LUKSUS STJERNESKUD

Med dampet fisk, røget laks, rejer, asparges samt hjemmelavet skalddyrsdressing

Luxury traditional "Stjerneskud" with steamed and fried plaice filets, freshsmoked salmon, shrimps, asparagus and homemade shellfish dressing

268,00 kr.​

Aperitifs

KIR ROYAL

Frisk skovbær cocktail

Fresh berry cocktail

68,00 kr.​

DRY MARTINI

98,00 kr.​

APEROL SPRITZ

118,00 kr.​

Forretter

VARMRØGET LAKS

Med æggesalat og sprød salat

Smoked salmon with egg creme and crisp salad

128,00 kr.​

REJECOCKTAIL

Med rejer, iceberg, dressing, brød og smør

Shrimp cocktail with iceberg salad, dressing, bread and butter

98,00 kr.​

SPANSK SERRANOSKINKE

Med sprød salat, tørrede tomater og friskbagt brød

Spanish serrano with crisp salad, dried tomatoes and bread

98,00 kr.​

BRUCHETTA

3 stk. gratineret brød med frisk tomat, hvidløg, basilikum og olivenolie

3 pc. gratinated bread with tomato, garlic, basil and olive oil

98,00 kr.​

Supper

ÅRSTIDENS SUPPE

Spørg venligst deres tjener

Soup of the season, kindly ask the staff

88,00 kr.​

Hovedretter

½ GRILL KYLLING

Med pommes frites og agurkesalat

½ a grilled chicken with french fries and pickle salad

128,00 kr.​

PITA KEBAB ELLER PITA KYLLING

Med friskbagt bolle, purløgsdressing, agurker, salat & tomat

Pita with kebab or chicken with salad, cucumber, tomato and dressing

98,00 kr.​

HJEMMELAVET RIBBENSANDWICH MED POMMES FRITES

Med 2 skiver lun ribbensteg, rødkål og syltede agurker

Roast pork sandwich with 2 slices of pork, red cabbage, pickles and french fries

138,00 kr.​

PEBERBØF

Med pommes rustique, pebersauce og årstidens grøntsager

Pepper Steak with french fries, peppersauce and fresh vegetables

288,00 kr.​

GRILL STEAK AF OKSEFILET

Med pommes rustique, årstidens grønt og bearnaisesauce

Grilled steak with french fries, greens and bearnaisesauce

288,00 kr.​

WIENERSCHNITZEL

Med stegte kartofler, ærter, "wienerdreng" og smørsauce

Wienerschitzel with fried potatoes, peas and buttersauce

238,00 kr.​

PARISERBØF

Med hakkebøf, hakket løg, rødbeder, kapers, peberrod, æggeblomme og pommes frites

Parisian Steak with beef patty, chopped onions, beets, capers, horseradish and eggyolk

168,00 kr.​

Børneretter

KYLLINGENUGGETS

Med pommes frites

Chicken nuggets & french fries

Alm: 78,00 kr.

Stor: 118,00 kr.

FISKEFILET

Med pommes frites

Fish & Chips

98,00 kr.

PØLSE

Med pommes frites

Sausage with french fries

78,00 kr.

BØRNEBURGER

Med pommes frites

Childrens burger with french fries

128,00 kr.

PØLSEMIX

Med pommes frites og rå løg

Fried sausages and french fries with raw onions

Alm: 88,00 kr.

Stor: 118,00 kr.

Dessert

GL.DAGS ÆBLEKAGE

Med makroner og flødeskum

Danish apple trifle with macaroons and whipped cream

88,00 kr.​

BANANASPLIT

Med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce

Bananasplit with fresh banana, cream and ice cream

88,00 kr.​

PANDEKAGER

Med is og syltetøj

Pancakes with ice cream and jam

98,00 kr.​

COUPEGLAS A LÁ FOLDENS

Med chokolade, vanilje & jorbæris

Ice cream dessert with chocolate, vanilla & strawberry

118,00 kr.​

CHOKOLADE BROWNIE

Med vaniljeis

Chocolate Brownie with vanilla ice cream

118,00 kr.​

Diverse

POMMES FRITES

Lille

Small french fries

58,00 kr.

POMMES FRITES​

Stor

Large french fries

68,00 kr.

Hver dag

DAGENS MIDDAG

Spørg personalet

Today's special, ask the staff

105,00 kr.

Take away: 95,00 kr.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev